שולחן שוק חלבי מתאים לרוב סוגי האירועים ולרוב שעות היום, בין אם האירוע מתקיים בבוקר, בצהריים או בשעות הערב המאוחרות. מלא בכל טוב, מוסיף צבע ואווירה לאירוע והופך כל חגיגה למשהו מיוחד.
כל כך הרבה גבינות, פסטות, פשטידות, פיצות, ממרחים ולחמים מסודרים בצורה כל כך מגרה שאתם פשוט חייבים שולחן כזה לאירוע שלכם!
לאיזה אירוע מתאים שולחן שוק חלבי?
הוא משתלב כמעט בכל אירוע ממסיבת רווקות, מסיבת בריכה וימי הולדת. ועד - ברית / בריתה, בר / בת מצווה, ערבי חברה או אפילו חתונת צהריים מצומצמת.
חשוב לציין שבניגוד לשולחן בשרים, שולחן חלבי נחשב לקליל יותר, קלאסי ועדין המשלב את רוב המאכלים שרובנו אוהבים ומכירים מחג השבועות.
רוב בעלי האירועים מעדיפים לשלב שולחנות שוק חלביים בשעות הבוקר והערב, זאת מהסיבה שבשעות אלו השמש אינה חזקה מידי ומכיוון שמדובר בהמון גבינות וחלב אשר נמצאים על השולחן, יש העדפה לבחור בשולחן זה בשעות הערב הנוחות או במידה והאירוע מתקיים בחלל סגור וממוזג.
בנוסף, השולחן מתאים מאוד לצמחוניים שלא אוכלים בשר, כך תבטיחו שבאירוע שלכם כולם יאכלו וכולם יהנו מכל מה שיש לשולחן להציע.
עיצוב שולחן שוק חלבי
שולחן שוק בקונספט חלבי מביא איתו צבע אחר לאירוע, הוא צבעוני וחגיגי במיוחד בזכות כל הצבעים, הריחות והטעמים שהוא מביא איתו.
מעבר לזה שכמעט כל מאכל בשולחן הזה הוא בצבע שונה, בדרך כלל העיצוב הוא כפרי ומשלב המון כלים דקורטיבים מעץ היוצרים מראה קלאסי ומהודק.
המגוון העצום של הירקות בכל הצבעים, המאפים, הפסטות, הגבינות, הפשטידות ושאר המאכלים המגרים האלה, מסודרים גם הם בסגנון של שולחן שוק!
כל קבוצת מאכלים מסודרת בצורה שופעת ומגרה, אחת ליד השנייה, במחשבה על איך יהיה הכי נוח לאורחים שלכם להרכיב את המנה שלהם.
המנות העיקריות בדרך כלל יקבלו מקום של כבוד ויהיו מונחות באמצע ומסביבן הסלטים והתוספות השונות.
תוכלו לבחור גם בעיצוב לפי קבוצות וצבעים שמסדר את השולחן בעיקר לפי צבעי המנות, יוצר סדר ואסתטיקה וכמובן מתחשב בנוחות האורחים.
לתצוגה מרשימה, ניתן להוסיף כלי הגשה מוגבהים מעץ אשר יוסיפו גובה ונפח לשולחן, פרחים יבשים / שעורה, מפה לבנה מעוטרת ועוד.
כמה עולה שולחן שוק חלבי?
מחיר שולחן שוק חלבי משתנה בהתאם לכמות המוזמנים, במגוון המנות אשר תרצו להגיש על השולחן ומורכבות המנות עצמן.
עלות השולחן נעה בין 1,500 ש"ח לאירוע קטן יחסית ויכול אף להגיע עד למחיר של 6,000 ש"ח ומעלה לאירוע גדול ורב משתתפים המשלב מגוון רחב של מאכלים.
בדרך כלל באירועים מעל ל-20 איש, המחיר ייקבע פר אורח ויהיה נמוך יותר ככל שמספר האורחים גדל.
סקאלת המחירים היא רחבה מאוד מאחר והיא נובעת מהמגוון הרחב שיש לשולחן שוק חלבי להציע.
במידה והתקציב שלכם מצומצם תוכלו לבחור מתוך התפריט את המנות המגרות והנפוצות ביותר שתרצו שיהיו על השולחן. בשילוב עם עיצוב נכון תוכלו ליצור שולחן חלבי מהמם אשר ייראה נהדר ומזמין.
בחירה נכונה של חברת קייטרינג המתמחה בשולחנות שוק בסגנון חלבי יכולה לחסוך לכם כאב ראש לא קטן ולהבטיח שתקבלו שולחן איכותי ומושקע ביותר אשר ישאיר טעם של עוד לאורחים שלכם.
סוגי אירועים המתאימים לשולחן שוק חלבי
- ימי הולדת
- ערבי חברה
- כנסים
- מסיבת רווקות / רווקים
- אירועים פרטיים
- בר / בת מצווה
- מסיבת בריכה
- ערבי צוות
- חינה
- חתונה
- ברית / בריתה
שולחן חלבי עם תעודת כשרות וללא חששות
שולחן שוק כשר הוא דבר מאוד מאתגר, המון פעמים אנו נתקלים בשאלה האם השולחן כשר והאם יש תעודת כשרות. התשובה מעט מורכבת כי ברוב הפעמים חלק מהאוכל נעשה ממש בבית הלקוח על מנת להגיש אותו כמה שיותר טרי לאורחים.
יחד עם זאת, הזמנת שולחן שוק חלבי מורידה מכם את כל החששות בנוגע לכשרות, מכיוון שכל המאכלים המונחים על השולחן הם חלביים או פרווה. מה שאומר שמבחינת כשרות ניתן לשלב את כל המנות על אותה הצלחת ולהנות מכל הבא ליד.
עוד יתרון היא הכשרות אשר מאפשרת לכם להוסיף קינוחים חלביים ומושחתים, מה שהופך את השולחן לשווה יותר וטעים יותר.
בניגוד לשולחן שוק בשרי, האורחים יוכלו לסיים את הארוחה עם נס קפה ועוגיות ומנות אחרונות מתוקות וטעימות אשר ישאירו גם טעם מתוק לאירוע שלכם.
יתרונות שולחן שוק חלבי
באירועים פרטיים שולחן שוק נמצא במרכז הבמה. בניגוד לאירועים בהם רוב האוכל מגיע אליכם לשולחן, במקרה הזה האורחים הם אלו שמגיעים לשולחן ומרכיבים לעצמם את המנות ועל הדרך גם משוחחים אחד עם השני מה שיוצר קירבה בין האנשים וקצת "מינגלינג".
עוד יתרון בולט הוא שאתם לא צריכים לדאוג לאורחים צמחוניים מכיוון שאין בשר על השולחן, וכמובן תוכלו להוסיף קינוחים מושחתים אשר יסיימו את האירוע עם טעם מתוק בפה.
בשנים האחרונות הפכו שולחנות השוק למוקד האירוע, לדבר החם של האירועים הפרטיים. כאשר אתם בוחרים להזמין שולחן שוק חלבי לאירוע שלכם אתם בעצם משדרגים את החוויה הכללית של המוזמנים שלכם, יוצרים חדשנות, מוסיפים צבע לאירוע ויוצרים את אפקט ה – WOW כזה שידברו עליו גם יום אחרי.
שולחנות שוק חלביים עם טעימה קולינרית
השולחן לוקח את האורחים שלכם לטעימה קולינרית מסחררת מארץ אחרת ומציע להם מגוון של מאכלים שהולכים פשוט נהדר ביחד.
לא קשה לקלוע לטעמם של כל האורחים בשולחן שוק כזה מהסיבה הפשוטה שתוכלו להציע להם מגוון רחב מאוד של מנות עיקריות, תוספות וסלטים שמתכתבות אחת עם השנייה.
בנוסף השולחן מציע לא רק מאכלים חלביים ובקלות ניתן לשלב בו גם מאכלים שהם פרווה לאורחים הרגישים ללקטוז, כמו פשטידות ושקשוקות לדוגמה או אפילו פוקאצ'ות ללא גבינה.
גם האורחים הרגישים לגלוטן יכולים למצוא את עצמם באירוע שלכם בזכות שילוב של מאפים עם קמח ללא גלוטן שלאט לאט תופסים תאוצה וכבר מזמן חובה בכל אירוע.
הבריאות מעל הכל
בעידן שלנו כולם לוקחים בחשבון את ההשפעה של התזונה על הבריאות שלנו ומקפידים לשמור כמה שיותר על תזונה נכונה על מנת לשמור על אורח חיים בריא.
שולחן שוק חלבי מציע מגוון ירקות בריאים מלאים בויטמינים, מאפים וסוגי גבינות טעימים במיוחד.
שילוב של מגוון ירקות בשלל צבעים, מאפים מקמח מלא או קמח כוסמין, גבינות דלות שומן ופירות העונה אשר יעניקו לכל האורחים שלכם ארוחה נפלאה וטעימה במיוחד מבלי להתפשר על בריאות ותזונה נכונה.
תנו לאורחים שלכם לבחור מה לאכול
שולחן חלבי מספק לאורחים שלכם לבחור בדיוק מה הם רוצים לאכול מבלי להיות מוגבלים בתפריט מהודק. בצורה הזו כל אורח מחליט לאכול ממה שיותר קורץ לו ולא מחויב לאכול מכל התפריט.
האורחים שלכם יגיעו לשולחן וירכיבו לעצמם את המנה האהובה עליהם יחד עם המאכלים האהובים עליהם ותוך כדי גם יחליפו מילה אחת או שתיים.
יש משהו בשולחן הזה שפשוט מייצר שפע וטעמים שונים אשר מוסיפים גוון אחר לאירוע ומשדרגים אותו.
לא פלא שבתי מלון מציעים בחדר אוכל שלהם בופה מלא בכל טוב, גם הם מבינים שבצורה הזו ניתן "לקנות" את האורחים ולספק להם חוויה קולינרית משולמת.
הגשה מיוחדת לאירועים מיוחדים
הקונספט של שולחן שוק מותאם במיוחד לאירועים בהם אוכלים בעמידה עם הידיים כי יש בו המון מאכלים שפשוט כיף וקל לאכול מבלי להשתמש בצלחות או סכו"ם.
מעבר לזה, כל האוכל בשולחנות שוק חלביים יהיו תמיד במנות קטנות יחסית, עם תבניות קטנות ונוחות לאחיזה אפילו כשמדובר במנות עיקריות כמו פסטות או שקשוקה.
בזכות קיסמים קטנים, ניירות חד פעמיים, תבניות מיוחדות ושלל אמצעי הגשה, כל מנה הופכת למנת פינגר פוד ומותאמת במיוחד לאירועים מהסוג הזה.
מעבר לזה, כל היופי בשולחן שוק הוא שאין הצטברות של אנשים רק כדי לקחת מנה אל הצלחת בניגוד לבופה רגיל בו לפעמים מצטבר תור של אנשים מול המנות כי לוקח זמן עד שכל אורח מניח לעצמו את המנה בצלחת או ממתין למלצר שיעשה זאת.
בשולחן שוק, בזכות ההגשה הקלה והנגישה, כל אורח לוקח את המנה שהוא רוצה שנמצאת בכמה מוקדים על השולחן ובכך מאפשר התקהלות נעימה סביב השולחן.
ביס של חום ואהבה
שולחן שוק הוא אלמנט קולינרי מדהים, בזה אין ספק.. אבל יש בו גם הרבה מעבר.
חוץ מחוויה לעיניים ולחיך, שולחן בסגנון שוק מקרב את האורחים שלכם אחד אל השני ויוצר מוקד לשיח ומפגש, אפילו בלי שהם ישימו לב.
איפה עוד הם ימצאו פינה להתאסף סביבה אם לא ליד שולחן שוק עם מגוון ענק של מאכלים, ריחות וטעמים?
לא סתם קיים הביטוי שהדרך לליבם של אנשים עוברת דרך הבטן.
אם אתם באמת רוצים לתת לאורחים שלכם את התחושה שדאגתם להם, כדאי שתביאו אל האירוע שלכם שולחן שוק שלא רק ישמח להם את הבטן אלא יצור את האוירה הכל כך מיוחדת הזו סביב השולחן שתישאר איתם גם הרבה אחרי האירוע.
