כולנו אוהבים מטוגנים, ואיך אפשר שלא? אם נשים את הבריאות בצד, כל מאכל מטוגן טעים יותר מאשר בצורה האפויה שלו.
דוגמא לכך הוא הצ׳יפס, אין כמו צ’יפס מטוגן ואי אפשר להשוות בכלל בינו לבין צ’יפס אפוי בתנור.
במאמר הבא נעסוק בכל הקשור לשולחן שוק מטוגנים, איזה סוגי מטוגנים יהיו על השולחן, לאלו אירועים הם מתאימים, טיפים לשמירה על החום והטריות של המטוגנים וכמובן עלויות.
מה זה שולחן שוק מטוגנים?
שולחן שוק מכיל בתוכו מגוון רחב של מטוגנים בנוסף למנות העיקריות שהלקוח בוחר.
ברוב שולחנות השוק המטוגנים יהיו ״שחקני המשנה״ המלווים את המנות העיקריות שהלקוח בוחר.
כאשר לקוחות פונים אליי ורוצים שולחן שוק עם מטוגנים, אני קודם כל בוחר איתם את המנות העיקריות ורק לאחר מכן אני מסביר להם אילו סוגי מאכלים ומטוגנים יהיו על השולחן.
בכל שולחנות השוק תמצאו מטוגנים בכל פינה שרק תבחרו, לצד הירקות הסלטים, הרטבים וכמובן המנות העיקריות.
ניתן לשנות או להוסיף את סוגי המטוגנים בהתאם לאופי האירוע, לדוגמא: כאשר מדובר בשולחן שוק לילדים, רוב האנשים יעדיפו להסיר מהרשימה מטוגנים כמו: קובה בשר, פסטלים וסיגרים ולהתאים את סוגי המטוגנים לחך הילדים.
כמו למשל כדורי פירה, טבעות בצל, צ’יפס בטטה וכדומה.
אלו סוגי מטוגנים יהיו על השולחן?
שולחן שוק מכיל בתוכו מגוון רחב של מטוגנים, כמעט כל מטוגן שאתם יכולים לחשוב עליו יהיה שם.
אך יש ״מטוגני חובה״ שתמצאו כמעט בכל שולחן אותו תזמינו והם:
- צ’יפס
- ציפס בטטה
- טבעות בצל
- סיגרים
- פסטלים
- כדורי פירה
- קובה בשר
- אגרול ירקות
כמובן שהרשימה עוד ארוכה ויכולה להשתנות אך אם תשאלו אותי, אלה המטוגנים שאני משתדל לשלב בשולחנות שוק של הלקוחות שלי.
עיצוב המטוגנים על השולחן
סידור נכון של המטוגנים ישפיע על עיצוב השולחן, ככל שנגוון ביותר מטוגנים ונשלב אותם בצורה שונה ובכלים שונים כך נרוויח שולחן שוק
צבעוני ושופע.
חשוב לסדר את כל סוגי המטוגנים כך שיהיו נגישים לכל אורך השולחן ובכלי הנכון, כך שיהיה נוח לאורחים שלכם פשוט לקחת וללכת. ובכך לא ליצור שולחן עמוס וצפוף באנשים.
כמה עולה שולחן שוק מטוגנים?
כמו שציינתי קודם, כמעט בכל שולחן שוק תמצאו מטוגנים והם כמעט שלא משפיעים על מחיר השולחן.
המנות העיקריות ופרמטרים נוספים אחרים הם אלו שכן משפיעים על המחיר.
כתבתי על זה מאמר שאולי יעניין אותך: ☚ מחירים ועלויות של שולחן שוק
אין ספק שהמחיר של שולחן שוק עם מטוגנים בלבד נמוך משמעותית משולחן שוק סטנדרטי.
במידה ותרצו בכל זאת שולחן שוק מטוגנים (מה שלא מומלץ) צרו אתנו קשר ונשמח לתת לכם הצעת מחיר מסודרת, כזאת שתתאים לכם ולסוג האירוע.
